
Почему 90% новых заведений закрываются в первый год: анализ ошибок и стратегии выживания
Согласно данным Федеральной налоговой службы за 2023–2024 годы, из 100 вновь открывшихся заведений малого бизнеса в сфере общественного питания, розничной торговли и услуг до конца первого года доживают лишь 10–12. В сегменте ресторанов и кафе показатель еще ниже — выживают не более 7–9 заведений
...Далее